Индустрия Туризм, Гостиницы, Рестораны
Занятость Полная

Описание объявления

В связи с открытием двух ресторанов, мы рады пригласить в нашу команду Шеф-повара, обладающего творческим подходом, ответственным отношением, стремлением к развитию и постоянному совершенствованию.

Мы предоставляем высокое качество и первоклассный сервис нашим клиентам, разнообразное меню и используем только натуральные качественные продукты. Уже сегодня мы являемся лидером в нашем сегменте!

Обязанности:

1. Организация и контроль работы сотрудников, находящихся в подчинении;

2. Постоянная обратная связь с менеджером и личное общение с постоянными гостями;

3. Работа с контролирующими органами;

4. Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК заведения;

5. Выполнение санитарных норм и правил ресторана;

6. Разработка новых блюд и сезонных предложений;

7. Работа с поставщиками, анализ рынка, поиск новых поставщиков;

8. Работа с технико-технологическими картами предприятия;

9. Анализ и минимизация затрат предприятия;

10. Контроль себестоимости блюд.

Требования:

1. Образование: Высшее/технолог;

2. Предпочтительно: Дополнительная профессиональная подготовка (курсы, тренинги, участие в мастер-классах);

4. Наличие медицинской книжки;

Условия:

1. Оформление согласно ТК РФ;

2. Оплачиваемый отпуск 52 дня;

3. Оплачиваемый больничный;

4. Оплачиваемый проезд;

5. Оплачивается компенсация проживания

6. Командировка, либо переезд на ПМЖ (оплачивается проезд сотрудника до г. Новый Уренгой );

7. Перспектива карьерного роста до бренд-шефа ресторанного холдинга.

Стань частью профессиональной команды! Звоните прямо сейчас или отправляйте ваше резюме!!!